Los primeros cortes de alfalfa, tras unos meses bastante favorables, se presenta uno cortes formidables y con calidad extra. El principal problema sique siendo recolectar el forraje en la humedad óptima para su conservación 14 %, en el caso de henificarlo.

Una humedad inferior haría que la alfalfa se machara y perderíamos rendimiento, así como una humedad superior haría que perdería valor comercial así como tiempo de conservación.