PERSPECTIVAS PARA 2011/2012

Ante el deterioro de las perspectivas en el hemisferio norte, debido a la sequedad excesiva o bien al exceso de humedad, la previsión para la  producción  mundial de cereales se ha recortado a 1.803 m. de toneladas; esta cifra supone un descenso de 5 m. respecto a la ofrecida en abril, pero sigue superando en 70 m. el resultado de 2010/11, y también supera ligeramente el récord registrado en 2008/09. La reducción desde el mes pasado corresponde principalmente  al trigo, y refleja las condiciones excesivamente secas en el sur de Estados Unidos, en gran  parte de Europa y en algunas zonas de la CEI. También se ha recortado la cifra para la cebada;  en el caso del maíz, el panorama menos prometedor en Estados Unidos se ve compensado por un aumento de la proyección para China.

La previsión para el consumo mundial también se ha recortado desde el mes pasado, a 1.812 m. de toneladas, tras reducirse las proyecciones para el consumo destinado a piensos y usos industriales. No obstante, esta cifra sigue  representando un aumento del 1,3%, sin cambios respecto a la presente campaña. El consumo industrial podría experimentar cierta ralentización, pasando del 5,8% de la presente campaña al 2,0%; el crecimiento más lento se debe a la expansión casi nula del sector de etanol de maíz en Estados Unidos. Se prevé que el consumo mundial de cereales pienso en 2011/12, tras disminuir ligeramente este año, reanude su tendencia al aumento, aunque con una tasa de crecimiento relativamente modesta del 1,3%.

Se sigue esperando que el consumo mundial supere – aunque de forma relativamente ligera – la producción mundial; como consecuencia, cabe esperar que las  existencias  remanentes  mundiales al cierre de 2011/12 experimenten un nuevo descenso. Se estiman ahora en 338 m. de toneladas, cifra inferior en 10 m. a su nivel inicial previsto. Las existencias totales de los principales exportadores al cierre de 2011/12 se estiman en 111 m. de toneladas, un descenso de 3 m. respecto a la cifra prevista para la presente campaña; se trata de su nivel más bajo desde 2003/04.Se espera que el  comercio  mundial de cereales registre  un aumento moderado en 2011/12

(julio/junio), para situarse en 245 m. de toneladas (240 m.), con un incremento de las importaciones por parte de todas las regiones  excepto Europa y la CEI. No obstante, la proyección se ha recortado en alrededor de 2 m. de toneladas desde abril, para reflejar una serie de correcciones a la baja para las importaciones de maíz y cebada por parte de varios países, entre ellos la UE y Arabia Saudí. La recuperación prevista del comercio se deberá casi exclusivamente al aumento de los envíos  de trigo, con un incremento notable de las  exportaciones de Rusia, Ucrania y Kazajstán.