El cártamo, una buena alternativa

El cártamo, una buena alternativa

09 de noviembre de 2012

El cartamo es un cultivo que esta presente en España, y que esta pasando desapercebido. 

Este es un cultivo oleaginoso, rustico ademas de ser una buena alternativa de cultivo en fincas de secano donde el cereal predomina año tras año. 

 

SOBRE EL CULTIVO DEL CARTAMO

 

Para el cultivo del cartamo solo se necesitan de los aperos comunes para el cereal.

La dosis de siembra oscila de 18 a 23 Kg/ha. La siembra se realiza por medio de la sembradora de cereal.

La fecha de siembra en la zona de Castilla y León es de marzo a principios de mayo. Pero como norma general se puede establecer a la salida de invierno, cuando el riesgo de heladas es menor. Es un cultivo mas resistente a las heladas que el girasol, y por lo tanto la siembra puede ser mas temprana. La nascencia se produce rapidamente, mostrandose en pocos días un estado de roseta. Estado en el cual ya es mas resistente a los agentes atmosfericos. 

Es recomendable antes de sembrar tratar con un herbicida total a fin de eliminar las adventicias. Es un cultivo que permite utilizar siembra directa. Dejemos el topico de arar profundo a fin de que el cultivo se desarrolle mejor. El cartamo tiene un sistema radicular pivotante, que rompe los horizontes del suelo. Recordemos que el cartamo es lo que se comunmente se conoce como un cardo, por lo tanto no hace falta mas que observar con qué fuerza salen los cardos en los suelos de labor... ¡¡no hay mas ciencia que la observación critica¡¡

Durante el crecimiento es posible que aparezcan adventicias de hoja estrecha, para lo cual es posible aplicar FLUAZIFOP-P-BUTIL (autorizado en el 2012), siendo el tratamiento muy efectivo. Comentar que una vez que el cartamo esta establecido, este ahoga a las malas hierbas que puedan salir. 

La cosecha es por medio del corte del cereal, modificando la criba de la maquina cosechadora, las revoluciones del ventilador a las similares a las que se utilizan para recolectar leguminosas de grano.  La paja puede ser perfectamente picada. La cosecha se produce varias semanas antes que el girasol

Los rendimientos de este cultivo por hectarea son muy similares a los del girasol: oscilando de 900-1100 Kg/ha durante los años de ensayo en el tipo de suelo que veis en la fotografias. Mostrando de forma significativa una mayor resistencia a la sequia que el girasol.

Como observación el cultivo que sigue al cartamo presenta unos rendimientos mayores a los que no tienen el precedente del cartamo, lo que se puede resumir en que el cartamo es un cultivo que "deja buen rastrojo". 

El precio de grano en el mercado es similar al del girasol. Los parametros de calidad de este grano son: 

Parametro Valor optimo
IMPUREZAS < 2%
GRASA > 44%
ACIDEZ < 2%
HUMEDAD < 9%

A continuacion se muestran unas fotografías que se recogen la evolucion del cultivo de cartamo. Como se puede ver es un terreno tipico de paramo castellano. Esta experiencia de cultivo ha sido desarrollada gracias a la colaboracion del grupo de investigacion UBUCOMP de la Universidad de Burgos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En este Enlace podeis ver un boletin de 1967 del Ministerio de Agricultura donde recogia el cultivo del cartamo. 

 

Una se las empresas que comercializa la semilla es: AGROSA

 

Jorge Miñón 

Ingeniero Agrónomo

 

No hay comentarios.
Debe ser usuario registrado para dejar comentarios.

©2010 Copyright yosoyagricultor.es All Rights Reserved E-mail: info@yosoyagricultor.es