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Tras la confirmación del Ministerio de alimentación y agricultura Alemán esta mañana, la cosecha de patatas bajará un 18,7 % hasta 9,5 millones de toneladas ,se la tendencia del resto de países Europeos y americanos que indican una baja de producciones de entre el 15-20%.

La UNPT (asociación francesa de productores de Patatas) anuncia una bajada de rendimientos de entre un 5 y un 10% a pesar de haberse incrementado la superficie un 5%.  El principal problema a nivel Europeo, en donde la mayor parte de la superficie de patata se cultica en secano, ha sido la dificultad, en siembras, el frio, en esos estados precoces, así como un seco verano, obtenemos la combinación perfecta para bajar los rendimientos. Aún así la media de los rendimientos franceses se sitúa en 46,5 Tn/ha.

Algo parecido ocurre en EEUU, el USDA, el departamento de Agricultura de la EEUU, anunció la semana pasada una caída de la producción de patata del 8% quedándose en la nada despreciable cifra de (20.3 millones de toneladas) respecto al año pasado, las causas apuntan las mismas que en Europa la climatología, los datos de Canadá se esperan para esta semana que entra a finales aunque apuntan, que serán bajos.

A nivel nacional ocurre algo más o menos parecido, según las estimaciones de MARM de producción y superficies que puede observarse en la tabla inferior existe una diferencia de superficie de un 8%, así como de rendimiento de un 10%. En producción media nosotros no somos capaces como los franceses de llegar a las 40 Tn

Según el informe semanal coyuntural del MAPA para la semana 44 (que se puede descargar en este enlace

http://www.mapa.es/estadistica/pags/publicaciones/ISC/Informe_Semanal_de_Coyuntura_2010-11-10.pdf

 El precio actual de la Patata en origen tiene un precio de 0.21 €/kg, lo que aún no me explico, es la gran diferencia que existe entre el precio en origen y en destino de este producto, de alimentación básica y sin transformación ni procesado.

Para controlar el precio de los productos agrícolas el MARM pose el observatorio de los precios de los alimentos el cual he consultado para este artículo encontrándome la imagen que a continuación se muestra.

En la imagen se ve una gran diferencia entre el precio destino (o supermercado) y el precio de origen (o venta agricultor). Con lo que viendo esto a mi me surgen dos grandes preguntas.

¿Nadie se ha dado cuenta que el paso del agricultor al supermercado el precio se multiplica por 4, sin haber apenas transformación , sin procesado y sin tener que invertir en insumos…?

Mientras los agricultores sembramos patatas, para poder alimentarnos, algunos especuladores, sen enriquecen con nuestro esfuerzo. El gobierno lo sabe, pero no hace nada.